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2008年4月3日 星期四

好話一句三冬暖

因為之前寫的這篇文章被網友罵人際關係有障礙,所以再來寫續集。

我覺得服務人員記得熟客不是壞事,但是客戶需要的是貼心的服務,而不是叨擾。

例如我常去樓下的店家外帶炒飯,因為算是不是住隔壁的鄰居。這家店的老闆娘超會閒聊,會問到家裡一堆私事,就是典型的婆婆媽媽聊八卦。我太太去買的時候也是被迫問一堆私事,覺得很累。所以以後如果不是下大雨,就盡量不去這家外帶了,反正可以買的店家多的是。

中午我還滿常去晴美自助餐吃飯的,雖然單價比傳統自助餐店高一點,但是我發現他們的菜都很新鮮,不像傳統自助餐我都不太敢點魚類,腥味都很重。不過如果是中午12點多去吃,要跟一堆上班族排隊,隊伍之長令人喪失排在最尾巴的勇氣。所以我都是下午一點過後才去吃,特別是一點後湯品免費,而且菜都會給比較大份。

有次我錯過時間,快到兩點才進晴美自助餐,因為晴美下午兩點就收了。

我氣喘喘的衝進店門,看了手錶剛好兩點,問最前面負責裝飯的阿桑:「還有嗎?」

阿桑很熱絡地用台灣國語說:「有喔!就是在等你喔!」

多棒的回答!就像家裡的媽媽招呼孩子回家吃飯的感覺!

每天去晴美吃飯的人很多,阿桑根本不會認識我,但是這種招呼的話讓人一聽就覺得很溫暖。

好話一句三冬暖,惡語一句六月寒。

繼續回到怡客咖啡。有時老婆大人想吃怡客早餐我還是得乖乖去買。這次那位口誤叫我「鬆餅先生」的櫃台阿姨又出現了。我點完餐後,果然這位阿姨覺得不跟熟客聊一下有失職守,又來問我:「這次怎麼沒有點鬆餅?」我只好沒好氣的回答:「前天我才來買過鬆餅,是妳不在吧?」

唉...我的確有很認真的常去怡客買鬆餅啊,是這位阿姨不常出現沒看到我買鬆餅我也沒辦法!

我真的人際關係有障礙,因為只是買個外帶,實在不想也沒時間閒扯那麼多啊..

進步的吉野家



晚上送小孩去補英文,等待的時間覺得很餓,又下著雨,騎著車到吉林路看到有家吉野家,想說自從民生東路的吉野家收掉後,似乎很久沒吃,就進去吧,順便可以躲雨等小孩下課。

才剛六點,一樓都沒客人,櫃檯小姐聲音嘹喨喊:「歡迎光臨吉野家!」我點了牛井飯紅茶套餐。小姐很盡責地提醒我要不要加點茶碗蒸、還問是否加10元換大份的牛井飯,肉跟飯都多三分之一喔!

收錢時,她又重複一遍餐點項目,非常周到。

我拍完照片剛吃不久時,看到有位小男生背著背包進來,很有禮貌問:「請問可以借一下廁所嗎?」

櫃檯小姐:「廁所在樓上喔。」

語氣同樣非常嘹喨有禮貌。

這..馬英九選上果然社會風氣變得好祥和喔!現在小學生都變得那麼有禮貌耶!

這個小學生上完廁所後準備離開,櫃檯小姐看到,仍然很有禮貌喊:「謝謝光臨!」

哇哇哇,我從來沒看到小朋友只是來借廁所又沒消費,客服人員還能夠很有禮貌喊謝謝光臨的!

因為一樓只有我一個客人,櫃檯小姐跟後台廚師閒聊,我聽到這個小姐談到她遇到最棒的服務人員就是在摩斯漢堡,非常有禮貌,連對歐巴桑都好有耐心,言下之意是她需要傚法的對象。

然後又聊到在哪裡看到一位櫃檯人員服務態度很糟,可能是聽不懂台語也不會講,問一位阿桑需不需要買購物袋,愈講愈大聲,快變成用吼的。

後來聊天的內容我就沒聽清楚了,不過可以感受到這位櫃檯小姐很注重客服,或許是主管等級?

這家吉野家裝潢不錯,跟我之前去別家的感覺都不同,難道吉野家有不同代的裝潢?





這是我點的套餐。果然要在現場吃比較好吃,外帶回家就沒有這種質感:








回想之前台灣禁止進口牛肉時,吉野家沒了牛肉,一堆網友紛紛表示非常懷念牛井飯,真的是吃不到的時候才會想念啊。

我還加了生雞蛋。牛井飯加上生雞蛋後,口味會變得很滑順,加倍好吃喔!



喔?我記得之前民生東路的薑片跟調味料都是擺在一個地方自取,怎麼現在每桌都有擺,種類也變多了:



吃到最後加點薑片,改變一下口味:



牛井飲料組合餐+生雞蛋:125元
貼心的服務:無價

雖然這一餐在吉野家吃超過一百塊,但是能在下雨天安安靜靜吃晚餐還是覺得令人放鬆不少。

有感於這位櫃台小姐高水準的客服,想說是不是下次再來吃?我提著大包小包走出吉野家後,走沒幾步路又折回櫃台,乾脆也外帶一份給小孩吃吧!

不要小看客服的影響力啊!