成立大會圓滿結束

1月27日在寶和食品有限公司訓練教室舉辦本協會成立大會，順利選出理監事跟理事長。以下是我當天的簡報檔：



一些照片







更多的現場照片。

怡客生意真正好 Part II

「怡客生意真正好」 Part I在這裡。

因為週六一大早要上班，所以七點就跑去怡客買早餐。大概是七點十幾分，鐵門還沒拉起來，我心中納悶著，奇怪，平常不是七點就開門了嗎？難道還沒準備好嗎？還是員工遲到？

查看店外的Menu跟玻璃門上的時間，都是寫七點啊，也沒寫週六是否比較晚開門。

正當我在徘徊時，裡面店員出來了，說週六是七點半開店。

OK，教案來了！如果你是店員，你的回應是？

(1) 遵守連鎖門市的規定，七點半開就七點半開，不能破例，不然以後沒完沒了。
(2) 客人都來了，就要開門服務，不用管規定。

G大答案：(2)。

結果是(2)。店員問我要點什麼，我照例還是點鬆餅+咖啡+百匯三明治，她就開鐵門讓我進來等，向內大喊：「把鬆餅機打開！」。因為收銀機還沒開，就先等一下再結帳。

我坐下沒多久，另外一位客人溜進來了，這時候店員正確的反應是？

(1) 以客為尊，既然提早開店了，就開始服務客人。
(2) 破例一次可以，不能破例兩次，這樣一直服務客人沒完沒了，以後都變成提早開店。

G大答案：(1)。

結果是(2)。店員跟第二位客人說還沒開店，請他先坐著等。然後這位客人看到我還是可以點餐，應該是感到非常奇怪。鬆餅先生不是蓋的。

我覺得門口沒有明顯告示週六營業時間是怡客失誤，不過可以讓我提早進店點餐感到非常窩心。但是對於第二位客人沒有讓他點餐我也覺得很奇怪，好像我有特權還是怎樣。

正在想說，要好好再寫篇「怡客生意真正好」續篇來稱讚怡客，沒想到它老毛病又犯了.....忘記幫我放進百匯三明治......

好樣的，果然積習難改！上次點鬆餅忘記放蜂蜜跟鮮奶油，這次點三明治連三明治都沒了。

幸好我再也不相信怡客的記性，離開以前檢查一遍，趕快把我的三明治要回來。

網路巨變元年給我大震撼

=============================================

網路巨變元年——你必須參與的大未來
梅田望夫　著 蔡昭儀　譯
簡介：
2006日本最Hot趨勢書，亞馬遜書店冠軍書， 銷售遠遠超過《世界是平的》《藍海策略》與《長尾法則》
誰敢保證，比爾．蓋茲十年後不會喝西北風？
網路快速進化，正在引發巨變，沒有人能夠置身事外。
你或是瞭解並參與，或是任由自己被淘汰，沒有別的選擇！ web2.0、長尾理論、部落格、摩爾法則、google的世界觀……
一切你必須知道的網路與未來趨勢，本書將用最精簡與易懂的方式告訴你！
這不是別人口中的故事，而是你必須面對的現實

=============================================

嚴格來說我這人自負頑固，有理想堅持，又已邁入中年，要改變我並不容易。從大陸回台灣已經快二年了，這段時間以來，最影響我觀念改變的有一個人一本書。

那就是好友 jehuen，以及他介紹給我看的「網路巨變元年」這書。

以前就知道網路的重要性，也一直嘗試盡量接受網路資訊，然而一直都在高牆外徘徊，不得其門而入。連對最耳熟能詳的google或yahoo或微軟等公司，其實都是似了解而非了解。

以前以為網路是一項重要的工具，不能不了解，偏偏網路技術進步神速，學習永遠趕不上新工具，覺得學習的壓力很大，效果很小。乾脆委由專業人士去專研，我會用就好了，幹麻去學？結果到最後連接觸都不接觸了。

以前覺得網路是一個補強實體通路的一項重要的工具，實體通路有開閉作息，網路交易則無時間限制；實體通路有場地大小而價格費用通常是固定的，網路空間價格費用低而且通常是變動的；實體通路要請優秀的員工，面對顧客還每次都有不同，網路是設定好機器不會有差異......

但是這書讓我覺得網路已經不再是工具，他會改變實體生活的秩序。

以往不管是小學生的必考題，或是顧問師的Know-how都是秘密，贏別人的秘密。結果除了少數以外，大家都是長尾一群。掙扎在無限大的長尾中必須敝帚自珍，想辦法去收集機密(自己創見、學習、剽竊、苦求...)，然後靠資訊不均等來塑造權威或賺取利益，正所謂一招半式闖江湖。

因此，資訊是力量、是金錢，然而，當Web2.0的時代來臨，我們才突然發現，暗藏在長尾中的創見有時遠重要於那些恐龍頭大師所說的理論。有時又發現，原來大師說法有時是收集(學習、剽竊、苦求...)長尾中的埋沒人，而不是他自己的創見。同樣創見為何大家相信大師呢。因為大師有名，大師有口碑。大師為何有名呢？因為傳統訊息傳播方式都是掌握在別人。你有一個好的創見須靠別人才能讓世界聽的到。這就是 J.K.羅琳(J.K.Rowling)的故事，他寫《哈利-波特》找不到別人出版的窘境，差點扼殺一個好作家。也有很多戲劇或故事都有這樣類似的情節，老師剽竊學生的作品而造成學生不滿壓抑而做出一些怨恨下的不幸事件，或者有些人為了要出名而用金錢或美色當工具去賄絡掌握傳聲工具者。

而今，這些故事會越來越少，因為網路變成一個公園肥皂箱，誰都可以上台自由的發表言論，大師也要言之有物才有觀眾，而成名可能在一瞬之間。既然成名的管道公開化，除了真正實力外，誰掌握自我宣傳的技巧就會出名，就會被認為是大師。

所以，可以想像未來網路的世界像實體中空氣一般，看不見，卻不能沒有他。

這個趨勢跟台灣連鎖加盟知識協會的宗旨不謀而合。長期以來連鎖加盟的know-how都是被認為是秘密，其實大家抄來抄去，know-how已經變成資訊而已，但是擁有者自認為不可一世，實際操作時卻是無法運作自如。尤其是台灣，大多的理論建構都是國外傳進來的，在國內缺乏實體的辨證，少有企業完全依目前連鎖理論建構成功的。實際上，連鎖加盟通路操作的know-how在自家封閉的環境下，自從形成後幾乎萬年不變，因為在系統內的人不能違背「聖經」，卻不知所謂「聖經」在外人看來只是一疊報紙而已。

所以協會希望大家都建立自己的部落格，發表自己對連鎖加盟的know-how來宣傳自己，也接受別人對自己know-how的挑戰。就像開放程式碼或開放API一樣，讓所有人站在前人的肩膀上發揮創意完成更好的技術造福一些創業者，當然也造福有實力的自己。

壹咖啡85度C化

即使G老大號稱咖啡專家，我還是無所畏懼在這裡繼續發表咖啡店的文章。

最近在已經消失的興安街麥當勞對面新開一家壹咖啡，之前買過的幾家壹咖啡，印象中是比較簡陋的，有的很像是隨便一個店面，沒裝潢，擺個櫃台就開始賣壹咖啡。根據G老大提過壹咖啡的豆子很差，很多加盟店都自己混豆子，過度萃取，讓味道帶點苦味，符合台灣人的口味。

之前喝過的壹咖啡的確是這樣，我個人是覺得滿好喝的，又不貴。但是之前距離我家附近合江街上的壹咖啡倒了，然後龍江路進駐85度C，就開始變成85度C忠實客戶。



不過這家可不一樣，裝潢就像85度C一樣超級明亮，同樣有簡潔漂亮的價格板、有蛋糕，更特別的是還賣韓式海苔飯！



其實也不貴吧？好不好吃我是不知道，不過咖啡店出現這類商品讓人覺得眼睛一亮，又方便外帶。

蛋糕作得超級小，但是99元可以任選五個！當場我就看到有兩位客戶在詢問，比起85度C一塊蛋糕35~65元也滿吸引人的吧？咖啡價格最低35元，跟85度C一樣。最高好像是80元，比85度C高一點。



外帶杯同樣有封膜、有厚紙板。

所以我家附近連鎖咖啡店幾乎都到齊了：85度C、壹咖啡、QK咖啡、怡客咖啡、星巴克、丹堤咖啡、伯朗咖啡...

根據G老大的說法，每家的壹咖啡味道都不一樣。好吧，那我來試試看這家味道如何？故意點榛果拿鐵，好跟我常喝的怡客咖啡榛果拿鐵來比較。

結果發現是糖水一杯，可以泡得跟三合一即溶咖啡一樣實在不簡單。

網路巨變元年 - 你必須參與的大未來

昨晚臨時插入這本書，而且一口氣看完。能夠讓我一晚就拼完的書很久沒有出現過了。

當然其中一個原因是這本書剛好是講我非常感興趣的部份，節錄這本書封面的介紹：

=============================================

網路巨變元年——你必須參與的大未來
梅田望夫　著
蔡昭儀　譯
2006日本最Hot趨勢書，亞馬遜書店冠軍書，
銷售遠遠超過《世界是平的》《藍海策略》與《長尾法則》

誰敢保證，比爾．蓋茲十年後不會喝西北風？
網路快速進化，正在引發巨變，沒有人能夠置身事外。
你或是了解並參與，或是任由自己被淘汰，沒有別的選擇！
web2.0、長尾理論、部落格、摩爾法則、google的世界觀……
一切你必須知道的網路與未來趨勢，本書將用最精簡與易懂的方式告訴你！

這不是別人口中的故事，而是你必須面對的現實

=============================================

作者是日本人，長期居住在美國矽谷，親眼目睹網路的巨變，並比較美國與日本對於這種變化的不同反應。

雖然這本是2007年1月出版的新書，但是原文書是2006年1月在日本出版的。因為網路變化太快，我覺得這本書裡面一些內容已經變舊了（網路變化速度真驚人...）。不過還是提到很多非常棒的論點。

例如同樣是以作搜尋引擎起家的雅虎跟Google，為什麼Google市值大漲而雅虎相對沉寂？為什麼看起來賺不到錢的部落格，會被大企業爭相併購？開放程式碼顯然危害到商業軟體公司的發展，為什麼會視為通往共享共榮的新世界？為什麼誰都可以上去編寫修改的維基百科正確性會不輸給大英百科全書？為什麼長尾理論違反過去80/20法則？

Mr.6昨天的文章提到：『年關將至，今年(2007年)台股的榮景可期，然而，這期的《非凡新聞ｅ周刊》的封面標題竟不是什麼明年最熱門選股，買來一看，赫然是「網路獵金潮」、「下一個新貴就是YOU！」』由於無名小站被雅虎天價收購、Web-TV併了蕃薯藤跟百視達等的消息，開始讓非網路人也注意到這些新聞，但是不了解網路生態的人，常常流於表面的分析判斷。例如覺得弄個部落格平台讓大家都來貢獻內容，然後自己就可以拿這些內容去賣廣告、或被大企業併購；或是覺得Google只是一家廣告公司（比認知Google只是一家提供免費搜尋服務的公司還好一點...），跟自己壓根連不上關係等等，都是太過輕忽目前網路生態的巨變。

對於每天都在接受網路新事物刺激的人，這本書或許顯得老生常談（如果原作者現在再出修訂本相信會好看很多），但是對於網路冷感的人（只上網收發信件、上上雅虎），這本書提出的很多觀點可能難以接受。

什麼是Web 2.0？什麼是長尾？什麼是「對不特定的多數無限大的信賴」？

一堆網路最新現象，這本書都有很直接的介紹與解答，強力推薦。

窗簾店在賣什麼？

窗簾店在賣什麼？不就是在賣窗簾嗎？
這還要問嗎?
這倒不ㄧ定
從產品的結構上，產品可以分為核心產品、實際產品、期望產品、擴增產品、潛在產品。
到底窗簾店的核心產品是什麼？他賣給你的到底是什麼，而讓你有所滿足，滿足你的需求?

試想看看?

你買窗簾的目的在哪?
遮陽?許多學校都會裝上窗簾，為的是遮陽，所以選擇裝上窗簾。如果目的是相同，都是遮陽，你會選擇學校內的窗簾裝在你的客廳或房間呢?
如果不會，你裝上窗簾的目的或是需求又是如何?

還記得最近的ㄧ個窗簾廣告，ㄧ個小女孩要Hello Ketty 的窗簾。窗簾對他而言，也不會只是遮陽，而是ㄧ種擁有的快樂。

每個人對於窗簾的需求不同，但基本上可以說窗簾是一種氣氛的佈置、氣氛的營造，它幫助你營造你的環境的氛圍。

所以，賣窗簾的應該去強化窗簾能提供你環境的美化，所以當有一天，xx窗簾拿出他的名片職稱寫著情境設計師，也更能符合他所要販售的核心產品了。